蔬菜的小秘密                     作者：610林哲宇

   「噹……」午餐鐘聲響起，已經上了四堂課，大家想必都以飢腸轆轆了！想要享用午餐，但有些小朋友一看見餐盤上的青菜後，表情不由得發青，也在倒廚餘時將它們倒掉，但你知道嗎？這些青菜可是非常「可貴」的，讓我們一起看看吧！

    菜農會在合適的日子播種，等待種子發芽，就是最辛苦的時候了，為什麼呢？因為「它們」是昆蟲的特餐，尤其是菜蟲，而菜蟲會將蔬菜的葉子吃光，而蔬菜沒了業，而蔬菜沒了葉子，並無法行光合作用就會枯萎後死亡，所以菜能必須把這些「敵人」消滅，方法有兩種，第一種也是大家熟知的噴灑農藥，雖然是最有效的方法，但會產生農藥的問題，使用過量還會造成土地汙染等相關問題。第二種方法就是使用「友善耕種」就是以天然代替化學，例如：把辣椒和大蒜泡入水中製成天然的農藥，但成本相對較高且效率較低。到了成熟季節，菜農便會興高采烈的前去採收。

    而蔬菜會在大家還沒到學校時就已經到達，並向廚房的工作人員「報到」，即將被施「魔法」，而這「魔法」就是廚房的阿姨和叔叔辛苦的清洗、切菜、翻炒並分裝成我們看見這一桶桶的菜餚，而且在我們享用完可口的餐點後，他們還得消毒並將其乾燥，才得以返家休息。

    而蔬菜有什麼營養價值呢？有豐富的蛋白質和鈣質幫助骨骼生長，和膳食纖維幫助排便，以及能讓你永保青春的鎂。所以呢！大家要把蔬菜吃光光，就能一次獲取多種營養價值！